NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU TRONG NGÀY TẾT

NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU TRONG NGÀY TẾT.

Tết là một thứ gì đó rất đỗi quen thuộc của tất cả chúng ta, dù đang ở bất cứ đâu trên thế giới mỗi người dân Việt Nam thì tết cũng là ngày hội lớn là thời khắc đoàn viên gia đình. Tết là thời điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới, Là qua một chu kỳ vận hành của trời đất vạn vật.

Đó cũng là lúc tất cả gia đình con cháu tụ tập cùng nhau bày biện những món ăn đặc trưng cho mâm cỗ ngày tết. Hôm nay xin mời quý khách cùng Siêu thị bếp 123 tìm hiểu những món ăn không thể thiếu trong ngày tết của người dân Việt Nam.

BÁNH CHƯNG những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Giống như linh hồn của mâm cơm ngày tết vì chất liệu của bánh chưng là tinh hoa của trời đất. Bánh được làm từ gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh, vì vậy đặc điểm đặc trưng của loại bánh này là hương vị thơm ngon, đậm đà của dân tộc. Một cặp bánh chưng xanh trong gói quà Tết có ý nghĩa mang lại sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Phong tục bánh chưng ngày tết đã bắt nguồn rất lâu qua sự tích Bánh Chưng Bánh Dày.

BÁNH TÉT những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Cùng với bánh chưng thì bánh tét là một phần quan trọng trong ngày Tết cổ truyền. Cách làm bánh tét hơi phức tạp hơn và cũng cần nhiều nguyên liệu hơn bánh chưng. Bánh tét tượng trưng cho sự no ấm từ đời này qua đời sau. Bánh cũng có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn là bánh mặn, bánh chay, bánh ngọt, bánh không nhân, bánh nhân thập cẩm…

GÀ LUỘC những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Thịt gà luộc – một món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là người miền Bắc. Thịt gà thường để cúng trong dịp lễ, rằm, điều dĩ nhiên, nó cũng xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết. Vào dịp này, người ta sẽ luộc gà nguyên con và đoán vận mệnh qua chân gà luộc. Thịt gà ăn kèm với lá chanh, muối tiêu có mùi vị riêng biệt, không thể lẫn vào đâu được.

GIÒ CHẢ những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Trong các món ăn ngày Tết miền Bắc, giò thủ là món thịt tai thủ được sào kỹ , gói lá chuối thành hình ống, ép chặt cho mỡ chảy hết ra ngoài. Giò thủ thái theo khoanh bày lên trên đĩa cho thật dễ gắp.

Từng khoanh trắng mịn, có vài lỗ nhỏ do nước thoát ra thành bọt khí đó là giò lụa làm từ thịt lợn. Nếu dùng thịt bò thì có có tên gọi là giò bò. Giò thủ thường được ăn kèm với củ kiệu ngâm chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.

THỊT ĐÔNG những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Món đặc biệt của mùa đông vùng đồng bằng Bắc Bộ, thịt đông được làm từ thịt heo ba chỉ, đôi khi dùng cả gà và thêm một mảng bì heo. Sau đó ninh nhừ tất cả mọi thứ.

Khi nấu xong, bạn đặt nồi thịt ra ngoài sân, đậy kỹ, thu lấy cái rét từ trời đất vào. Trên mặt của nồi thịt là lớp mỡ trắng mịn. Khi ăn gắp một miếng miếng thịt kèm một củ dưa hành thì ngon hết đúng vị Tết miền Bắc.

MĂNG KHÔ NẤU CHÂN GIÒ những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Món măng khô ninh chân giò nóng hổi làm tan đi cái lạnh miền bắc mùi thơm của nó mang hương vị quê hương một cái mùi độc đáo khiến tất cả chúng ta thấy thật ấm áp và không ai có thể quên được.

NEM RÁN những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Trở thành một món ăn ngày Tết quen thuộc trong các dịp lễ Tết. Món nem rán mang đến vị ngon và giòn rụm khiến nhiều người rất ưa thích. Món ăn không chỉ được sử dụng trong mâm cỗ ngày Tết mà còn được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt.

Nem rán mang nhiều hương vị chua cay mặn ngọt với những nguyên liệu chính như thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, rau, giá nên được coi là món ăn tượng trưng cho “quốc hồn, quốc túy”.

DƯA HÀNH những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Dưa hành là món ăn kèm luôn luôn có mặt trong mâm cỗ ngày Tết của người dân Việt. Món ăn dân dã dễ làm, ấy vậy mà giúp giải ngấy vô cùng hiệu quả đó, tìm hiểu thử nhé!

Từ ánh nhìn đầu tiên, màu tim tím bắt mắt của dưa hành đã làm người nhìn muốn thưởng thức ngay rồi. Khi ăn vào thì giòn giòn, có độ chua mặn vừa phải, không hề bị hăng chút nào nên đảm bảo cả các em nhỏ cũng thích ăn nữa đấy!

CHẢ BÒ những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Nhìn từng miếng chả bò được xếp tươm tất trên dĩa là biết ngay không khí Tết đang ùa về, lòng nôn nao bồi hồi. Chả dai dai, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt bò quyện cùng 1 chút béo thơm của mỡ heo, chấm vào chén muối tiêu cay the, ôi thôi “chuẩn không cần chỉnh”.

MIẾN DONG những món ăn không thể thiếu trong ngày tết

Trên mỗi mâm cơm thắp hương ông bà tổ tiên không thể thiếu bát miến dong có rác bên trên những cọng rau dăm thơm nức.

Đó là một đặc sản không thể thiếu trên mỗi mâm cơm ngày tết của gia đình miền bắc.

Trên đây là một số món ăn truyền thống được sử dụng nhiều trong ngày tết, Tết đến dù ở đâu xa thì tất cả người trong gia đình cũng háo hức mong chờ ngày trở về để tận hưởng khoảnh khắc sum vầy và thưởng thức những thức ngon đặc biệt.

Hệ thống siêu thị bếp 123 xin gửi lời chúc mừng năm mới đến quý khách hàng chúc quý khách một năm mới an vui và hạnh phúc.